San Antonio je jedným z najhlbšie zakorenených tradičných festivalov v Castellóne.
Festival Sant Antoni sa oslavuje 17. januára a udalosti na jeho počesť sú naplánované buď na ten deň, cez víkendy pred, po, alebo dokonca potrvajú až do februára. Ide o to v provincii Castellón je niekoľko obcí, ktoré neslávia sviatok Sant Antoni. Prevažná väčšina obcí programuje podujatia na počesť tohto svätca, patróna zvierat, ktorý má hlboké korene vo vidieckom svete a ktorý stále prežíva v našej modernej kultúre, niekedy trochu skreslený od svojich predkovských motivácií a v iných prípadoch pri zachovaní všetkých podstatu tradícií, ktoré obce Castellón zachovávajú a nárokujú ich ako autentické znaky identity.
Slávnosti na počesť svätého ohlasujú koniec zimy a už vopred ohlasujú túžbu po príchode jari a s ňou, jednej z najdôležitejších chvíľ pre vidiecke kultúry, období sejby. Pri udalostiach, ktoré sa konajú na oslavu Sant Antoniho, je oheň vždy prítomný ako očistný prvok, známka horenia zlých znamení a dôb minulých. Oheň sa prejavuje v ohni, z ktorých niektoré sú monumentálne a horia na hlavných námestiach miest. Tieto vatry musia byť pripravené a celé mesto sa podieľa na ich príprave, zbieraní palivového dreva v horách alebo chodení po domy, pri zakladaní táboráka atď., Pri tejto práci majú rytieri zvláštnu úlohu a nechávajú nádherné obrázky plné farieb a života.
Po spálení vatry sú zvieratá požehnané a všeobecne sa všetkým ľuďom, ktorí sa na požehnaní podieľali, podáva typická sladkosť tohto dátumu.Obyvatelia mesta sú zodpovední za vykonávanie remeselnej výroby. Existuje veľa podôb, ktoré tieto sladkosti majú: „prvočísla“, „cocs“, „pastissets“, „rotllos“, ..., všetko chutné a vynikajúce na opätovné získanie sily a temperovanie tela v týchto chladných dňoch, doplnené tiež typickými likérmi ako je mistela alebo muškát.
Večierok sa zvyčajne končí festivalom alebo pomocou uhlíkov vatry na výrobu šťavnatých grilov typických klobás a jahňacích kotletiek, ktoré ochutnávajú priatelia a hostia.. V ktorejkoľvek obci v provincii sa môžeme zúčastniť týchto udalostí, o ktorých sme si istí, že prekvapia tých, ktorí sa nikdy nezúčastnili, musíme však vyzdvihnúť slávnosť San Antonio Abad v niektorých obciach, ktoré majú veľkolepejšie udalosti, ako je Vilanova d 'Alcolea, a. mesto, kde okrem zapálenia monumentálneho ohňa rozptyľuje orezávanie a zvyšky strniska, ktoré sú osvetlené a jeho ulicami musia prechádzať kone a jazdci.
Ďalšou obcou, ktorá zachováva všetku predkovskú príchuť, je Forcall, kde sa z monumentálneho ohňa stáva „barraca“, ktorú v plameňoch prechádzajú „botargy“ (démoni a pokušenia), ktoré dovnútra vťahujú Santa Antoniho. Borriol a výstup na veľkolepý vozík na palivové drevo k táboráku„Albocàsser a jeho príprava táboráka s jazdcami, ktorí tiahnu monumentálne stromy, Vilafranca a jej publikácia„ Publicata “zdôrazňujú predstavu sviatostného automobilu„ Život Sant Antoni Abata “, Benicarló s jeho„ cremà del dimoni “a kavalkáda, v ktorej sú protagonistami „plačete“ a „rolka kolov“; Spolu s mnohými ďalšími obcami v provincii Castellón sú mestami, kde sa konajú festivaly so zaujímavými, participatívnymi a originálnymi podujatiami.
Séria tradícií tak hlboko zakorenených v našej krajine, že stojí za to ich poznať a vychutnať si ich za účasti. Iba týmto spôsobom môžete poznať na vlastnej koži podstatnú súčasť našej histórie a tradície. Ak chcete získať prístup k pôvodnému článku, z ktorého boli tieto informácie získané, odporúčame vám otvoriť súbor PDF na webovej stránke turismodecastellon.com.
Viac informácií - „Festa de la Publicata 2013“ dorazí do Vilafranca, tento víkend sa koná Santantonà de Forcall 2013
Zdroj - turismodecastellon.com